Wir haben Dienstags bis Samstags jeweils von 12.00h bis 20.00h geöffnet.

Herzlich willkommen bei Paul Möhring!

Geöffnet haben wir Dienstags bis Samstags jeweils von 12.00h bis 20.00h.

In unserer urbanen Meierei verschmelzen wir Tradition und Wahnsinn zu völlig neuen Eisspezialitäten. Wir produzieren täglich frisches Softeis und servieren dazu Toppings, die einfach unglaublich sind – schon mal einen Salty Dude probiert? Oder einen Holy Shit?

Du findest uns in der Oranienburger Straße 84, 10178 Berlin-Mitte. Wir sind von Dienstag bis Samstag, 12 – 20 Uhr für dich da.

Bei Paul Möhring führen wir die Eistradition von Opa Paul (1906-1990) in dritter Generation fort. Auf der Grundlage seiner ursprünglichen Rezepte haben wir Eis noch einmal ganz neu interpretiert.

Früher ging die Geschichte so: Immer wenn es geschneit hat, hat Paul auf seinem Hof in Brandenburg Eis hergestellt. Zuerst ging er mit einer Emailleschüssel und seinem zerbeulten Aluminiumtopf auf den Hof. In die Schüssel füllte er dann Schnee und in den Topf Milch, Eigelb, Zucker, Vanille und eine Prise Salz. Zum Schluss hat er den dünnen Aluminiumtopf in die große Emailleschüssel gesetzt und die Zutaten zu einem wunderbaren, zart-cremigen Eis verrührt. Das alles dauerte eine kleine Ewigkeit. Ganz am Ende kam dann die Familie zusammen – und das Eis war nach wenigen Minuten weg.

Paul Möhring wurde im Mai 2017 eröffnet. Mit einem umfangreichen Sortiment traditioneller Eissorten und mit abgefahrenen Toppings definieren wir Next Level Ice Cream im Herzen Berlins. Herzlich willkommen!

David B. Heinz (Pauls „Schwiegerenkel“)